ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (2024)

- หวาน/ของหวาน

ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (1)

ทวิตเตอร์เฟสบุ๊คพินเทอเรสต์โทรเลขวอทส์แอพพ์อร่อย

ข้ามไปที่สูตรพิมพ์สูตร

วันนี้ฉันมีขนมหวานธรรมดาๆ หรือเรียกว่าขนมที่ได้รับความนิยมทั่วอินเดียมาให้คุณทุกคน มันอร่อยมาก เสพติดมากและยังคงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันตั้งแต่วัยเด็ก อืม.. ฉันกำลังพูดถึงเรื่องของเรา”ชิคกี้- ฉันรู้ว่ามีหลายคนที่สามารถเคี้ยวของเปราะเหล่านี้ได้เหมือนฉัน ชิกกิทำได้หลายประเภท และชนิดที่นิยมทำกันมากที่สุดคือชิกกิถั่วลิสง แต่เนื่องจากฉันได้แชร์ไปแล้วลัดดูถั่วลิสงฉันคิดว่าคราวนี้ปล่อยให้มันเป็นไป”ถั่วรวม/ผลไม้แห้งชิกกี้-

ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (2)

เมื่อโตขึ้น ฉันจำพี่ชายของฉันได้เคยต่อสู้เพื่อชิกกิพวกนี้ ความทรงจำนั้นสดใหม่มาก…และสำหรับฉัน อาหารมีบทบาทสำคัญในการทำให้ความทรงจำสดชื่น โอเค โอเค.. ขออย่าให้ลึกลงไปในความทรงจำของฉันและเริ่มเรียนวิชาประวัติศาสตร์ที่นี่ กลับไปที่โพสต์ของวันนี้ ชิกกิถั่วผสม คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันเป็นของว่างหรือของหวานได้ มันกรุบกรอบเหมือนเปราะ และมีความหวานมาจากน้ำตาลโตนดหรือน้ำตาล ในลัดดูถั่วลิสงฉันใช้น้ำตาลโตนด ดังนั้นคราวนี้ฉันจะแสดงวิธีทำชิกกิโดยใช้น้ำตาล ทำง่ายๆ สบายๆ โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เพียงแต่คุณต้องเร่งให้เร็วขึ้น ใกล้ถึงเทศกาลเทศกาลแล้ว , นี่คงเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับทุกท่านที่จะลองของว่าง/ของหวานเพื่อสุขภาพนี้… เอาล่ะ….

โปรดแก้ตัวสำหรับคุณภาพของภาพ.. หลังจากคลิกครั้งแรก แบตเตอรี่กล้องของฉันก็หมด และฉันต้องจัดการด้วยมือถือเท่านั้น :(...

ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (3)

ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (4)สมิธา คัลลูรายา

พิมพ์สูตรสูตรปักหมุด

คอร์สอาหารว่าง

อาหารอินเดียน

วัตถุดิบ

  • 1 ถ้วย ถั่วผสม-(ฉันใช้อัลมอนด์ พิสตาชิโอ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในปริมาณเท่ากัน)
  • 1/4 ถ้วย เมล็ดงาขาว
  • 3/4 ถ้วย น้ำตาล
  • 2 ช้อนชา เนยใส สำหรับทา-+ อุปกรณ์เสริมสำหรับไม้นวดแป้งและฟอยล์หรือถาดหรือพื้นห้องครัว
  • 1 หยิก ผงฟู-( ไม่จำเป็น ทำให้ชิกกิเปราะแต่ไม่แข็งบนฟัน )

คำแนะนำ

  • ขั้นแรก หั่นอัลมอนด์ พิสตา และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นชิ้นบางๆ

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (5)

  • ตั้งกระทะหรือกะไดให้ร้อน ใส่เมล็ดงาลงไป ย่างด้วยไฟปานกลางจนกระจาย นำออกและพักไว้ให้เย็น

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (6)

  • ในกระทะเดียวกัน ให้เติมเนยใสหนึ่งช้อนชาแล้วย่างถั่วที่ผสมไว้ทั้งหมดประมาณหนึ่งหรือสองนาที ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของถั่ว นำออกและพักไว้ให้เย็น

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (7)

  • ทาจาระบีถาดหรืออลูมิเนียมฟอยล์ด้วยเนยใส ในทำนองเดียวกัน ทาจาระบีที่ลูกกลิ้งที่คุณจะใช้ในการรีดชิกกิให้เรียบ

  • จากนั้นเพิ่มเนยใสหนึ่งช้อนชาลงในกระทะ หมุนกระทะเพื่อให้เนยใสเคลือบกระทะ ใส่น้ำตาล เกลี่ยให้ทั่ว และน้ำ 2 ช้อนชา

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (8)

  • ตั้งไฟให้สูงและคนไปเรื่อยๆ เมื่อน้ำตาลเริ่มละลายให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน

  • เมื่อน้ำตาลละลายก็เริ่มเปลี่ยนสี สิ่งนี้เรียกว่าการคาราเมลหรือการทำให้เกิดสีน้ำตาลของน้ำตาล กวนอย่างต่อเนื่อง น้ำเชื่อมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (9)

  • เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้ปิดเครื่องแล้วเติมเบกกิ้งโซดาและถั่วผสมคั่วเล็กน้อยทันที

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (10)

  • ผสมถั่วและน้ำตาลคาราเมลให้เข้ากัน เทลงบนแผ่นที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้แบนโดยใช้ไม้นวดแป้ง

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (11)

  • เมื่ออุ่นแล้วให้วาดเส้นตามรูปทรงที่ต้องการ

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (12)

  • เมื่อตัดให้เย็นแล้วเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เพลิดเพลินกับชิกกิถั่วรวมกรุบกรอบแสนอร่อย

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (13)

หมายเหตุ

  1. ถั่วลิสง งา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือชิกกิอื่นๆ สามารถทำได้เช่นเดียวกันโดยทำตามขั้นตอนเดียวกัน
  2. คุณสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์คั่วลงไปได้
  3. เมื่อน้ำตาลเริ่มละลาย คุณต้องคนอย่างต่อเนื่องแต่ต้องเร็วมาก เมื่อคาราเมลเป็นคาราเมลแล้ว คุณต้องเติมถั่วเร็วๆ, ผสมเร็วๆ, เทเร็วๆ และมาร์คเร็วๆ มิฉะนั้นน้ำตาลจะเย็นตัวแข็งตัวเป็นก้อน
  4. คุณยังสามารถใช้น้ำตาลโตนดแทนน้ำตาลได้
  5. การเติมเนยใสขณะทำน้ำเชื่อมจะช่วยให้ชิกกิเคลือบได้สวยงาม
  6. อย่าเติมน้ำลงในน้ำตาลอีก
  7. หากคุณเห็นชัดเจนในภาพ ชิกกิของฉันมีรูปร่างไม่ปกติ นั่นเป็นเพราะเมื่อฉันถ่ายรูปเร็วๆ ชิกกิก็เย็นลงแล้ว และฉันไม่สามารถวาดเส้นบนมันได้ ดังนั้นอย่าลืมวาดเส้นและปั้นจิ๊กกี้ของคุณเมื่อมันอบอุ่นเท่านั้น

คุณอาจจะชอบ:

สูตร NUCHINUNDE / NUCCHINA UNDE / เกี๊ยวถั่วเลนทิลนึ่งมะระขี้นกทอดในหม้อทอดอากาศ | หม้อทอดอากาศ Karela Chipsข้าวโพด Chaat / สลัดข้าวโพดKOSAMBARI RECIPE / CUCUMBER KOSAMBARI / SOUTHEKAYI KOSAMBARI

ทวิตเตอร์เฟสบุ๊คพินเทอเรสต์โทรเลขวอทส์แอพพ์อร่อย

สูตรเมล็ดแฟลกซ์สูตรอาหารว่างแคลต่ำสูตรอาหารว่างแคลต่ำ

AKKI ROTTI RECIPE / RICE ROTI - กรณาฏกะอาหารเช้าพิเศษ !!!กล้วยดิบ RAITA / BALEKAI MOSARUGOJJU / VAZHAKKAI PACHADI

ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (14)

เกี่ยวกับ สมิธา คัลลูรายา

คุณอาจจะชอบ

สูตรพริกยัดไส้ BAJJI / ANDHRA CUT MIRCHI BAJJI / MIRAPAKAYA BAJJI

20 สิงหาคม 2558

สูตรโมซารุ โคดูบาเล่ | มายจิเก โคดูบาเล

1 ธันวาคม 2020

แคร็กเกอร์รสเผ็ดเมล็ดแฟลกซ์มัลติเกรน / NIPPATTU อบมัลติเกรน

22 กันยายน 2558

28 ความคิดเห็น

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (18)

    ตอบ

    เครื่องเทศหวาน

    18 กันยายน 2557 เวลา 18:33 น

    ฉันชอบอ่านโพสต์ของคุณมาก 🙂 สูตรดีมาก!! เมื่อฉันทำได้ ฉันจะทำตามขั้นตอนของคุณ 🙂 ขอบคุณ

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (19)

    ตอบ

    คุรินจิ

    18 กันยายน 2557 เวลา 18:43 น

    ว้าว คลิกสุดยอดเลย….ชิคกี้ที่ดีต่อสุขภาพ…http://kurinjikathambam.blogspot.in/

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (20)

    ตอบ

    วิมิธา อานันท์

    19 กันยายน 2557 เวลา 00:15 น

    คงจะดีสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็ก

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (21)

    ตอบ

    ครัวนันดูส

    19 กันยายน 2557 เวลา 00:57 น

    สุด ๆ! ดูสมบูรณ์แบบ

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (22)

    ตอบ

    บาบิธามีราคาแพง

    19 กันยายน 2557 เวลา 03:05 น

    เสพติดจริงๆ

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (23)

    ตอบ

    พรนิมา เฮกเด

    19 กันยายน 2557 เวลา 06:23 น

    แม่ของฉันใช้น้ำตาลโตนดสำหรับชิกกิ และฉันก็ชอบพวกมันมาก.. สิ่งเหล่านี้ดูน่าทึ่งมาก Smitha

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (24)

    ตอบ

    MonuTeena RecipesPassion

    19 กันยายน 2557 เวลา 09:22 น

    ฉันไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบ 🙂 ขอบคุณที่แบ่งปันนะที่รัก

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (25)

    ตอบ

    วิภา สป

    19 กันยายน 2557 เวลา 14:09 น

    น่ารักมากและง่าย chikki ชอบมันมาก luks colrfull vl ลอง dr อย่างช่ำชอง

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (26)

    ตอบ

    ปรียา สุเรช

    19 กันยายน 2557 เวลา 19:36 น

    ติ๊กกี้ที่น่าติดตามมาก ฉันสามารถดื่มได้อย่างมีความสุข

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (27)

    ตอบ

    โซนี่ พี

    20 กันยายน 2557 เวลา 04:24 น

    ชิคกี้อร่อยและอร่อย

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (28)

    ตอบ

    โชภา คามัท

    20 กันยายน 2557 เวลา 06:40 น

    ชิคกี้มีคุณค่าทางโภชนาการ! รักมัน.

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (29)

    ตอบ

    ปรีชา สมญาณ

    20 กันยายน 2557 เวลา 10:31 น

    โอ้พระเจ้า.. น้ำลายไหลเลย… สามีของฉันชอบของกินแบบนี้มาก.. ฉันจะลองสิ่งนี้แน่นอน

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (30)

    ตอบ

    แคโรลีน มอร์ริสซีย์

    21 กันยายน 2557 เวลา 17:52 น

    มันดูอร่อยมาก! แม้แต่คนอย่างฉันที่ทำอาหารไม่เก่งก็ทำสิ่งนี้ได้! ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปัน www.itspokerdollface.blogspot.com

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (31)

    ตอบ

    mrk08

    23 กันยายน 2557 เวลา 04:16 น

    รู้สึกอยากหยิบมาชิมบ้าง :-)

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (32)

    ตอบ

    ไม่ระบุชื่อ

    26 กันยายน 2557 เวลา 13:43 น

    เราใช้แค่ถั่วลิสงได้ไหม?

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (33)

    ตอบ

    สมิธา คัลลูรายา

    26 กันยายน 2557 เวลา 14:25 น

    ใช่ คุณสามารถใช้แค่ถั่วลิสง งา หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เท่านั้น..

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (34)

    ตอบ

    ไม่ระบุชื่อ

    27 กันยายน 2557 เวลา 06:16 น

    ขอบคุณ. จะแจ้งให้คุณทราบหลังจากที่ฉันทำ

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (35)

    ตอบ

    ไม่ระบุชื่อ

    30 กันยายน 2557 เวลา 12:58 น

    สูตรน่ารัก. ทำด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และได้รับความนิยมอย่างมากในสถานที่ของฉัน อร่อย. นี่จะเป็นปกติที่บ้านของฉันตอนนี้…. ขอบคุณอีกครั้ง.

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (36)

    ตอบ

    ปราซาเรดดี โกมิตลา

    26 พฤศจิกายน 2557 เวลา 05:31 น

    ข้อมูลที่ดีมากที่คุณแบ่งปันเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆ และขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปันข้อมูลกับเรา Vidyaranyapura ซัพพลายเออร์ผลไม้แห้งของเรา

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (37)

    ตอบ

    mrk08

    16 ธันวาคม 2557 เวลา 12:29 น

    ฉันได้พยายามเตรียมตัวแล้ว แต่ฉันยังไม่ทำให้มันสมบูรณ์แบบขนาดนั้น คราวหน้าโชคดีกว่านี้ แต่ฉันได้เรียนรู้วิธีทำมันแล้ว ฉันรู้สึกดีกว่าถ้าได้กระเช้าของขวัญอาหารแทน

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (38)

    ตอบ

    ไม่ระบุชื่อ

    15 มกราคม 2558 เวลา 18:49 น

    สวัสดี. วันนี้ฉันลองชิกกินี้ แต่แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำตาลโตนด ชิกกิอร่อยมากแต่ร่วนมากและชิ้นเล็กมาก ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น คุณช่วยได้ไหม? ขอบคุณครับ ตุลิกา มุกโภทัย

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (39)

    ตอบ

    สมิธา คัลลูรายา

    19 มกราคม 2558 เวลา 04:22 น

    สวัสดีทูลิกา ดีใจที่รู้ว่าคุณได้ลองทำสูตรนี้แล้วและก็ชอบด้วย..ฉันเดาว่าน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนดสุกเกินไปจนทำให้ชิกกีร่วน ครั้งหน้าให้ปิดก่อน 2-3 นาที

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (40)

    ตอบ

    ดีดา รณวัฒน์

    29 มีนาคม 2558 เวลา 14:59 น

    สวัสดี ลองทำชิกกินวันนี้…แต่น้ำตาลไม่คาราเมลเลย…แต่กลับกลายเป็นก้อนและตกผลึกอีกครั้ง…เกิดข้อผิดพลาดอะไรขึ้น โปรดช่วยด้วย

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (41)

    ตอบ

    สมิธา คัลลูรายา

    31 มีนาคม 2558 เวลา 07:25 น

    ฉันคิดว่าคุณพลาดการเติมน้ำ 2 ช้อนชา …

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (42)

    ตอบ

    ยานวี โรชลานี

    12 กันยายน 2558 เวลา 16:46 น

    สุดยอด..อร่อยมาก วิธีทำอาหารง่ายๆ..

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (43)

    ตอบ

    ยานวี โรชลานี

    12 กันยายน 2558 เวลา 16:47 น

    สุดยอด….อร่อยมากและวิธีการทำอาหารง่ายๆ

  • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (44)

    ตอบ

    เรคา แท็คเกอร์

    วันที่ 11 สิงหาคม 2560 เวลา 17:38 น

    ทำไมต้องเพิ่มหญ้าหวาน?

    • ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (45)

      ตอบ

      สมิธา คัลลูรายา

      15 สิงหาคม 2560 เวลา 12:05 น

      ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่กรอบ ..ไม่แข็งฟัน

    ทิ้งคำตอบไว้

    ถั่วผสมหรือผลไม้แห้ง CHIKKI RECIPE / ถั่วผสมเปราะ (2024)

    References

    Top Articles
    Latest Posts
    Article information

    Author: Moshe Kshlerin

    Last Updated:

    Views: 6615

    Rating: 4.7 / 5 (77 voted)

    Reviews: 84% of readers found this page helpful

    Author information

    Name: Moshe Kshlerin

    Birthday: 1994-01-25

    Address: Suite 609 315 Lupita Unions, Ronnieburgh, MI 62697

    Phone: +2424755286529

    Job: District Education Designer

    Hobby: Yoga, Gunsmithing, Singing, 3D printing, Nordic skating, Soapmaking, Juggling

    Introduction: My name is Moshe Kshlerin, I am a gleaming, attractive, outstanding, pleasant, delightful, outstanding, famous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.